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| Nutricionista reforça a importância de comer frutas e comidas leves nos dias de folia (Foto: Daniel Sousa/TV Cabo Branco). |
Foi dada a largada oficial do
carnaval e os foliões já festejam esse que é um dos períodos mais aguardados do
ano. Mas a festa de Momo exige cuidados que vão além do preparo com os
adereços, as fantasias e as maquiagens e o nutricionista potiguar Izael de
Sousa dá dicas de cuidados necessários com a alimentação durante os dias de
folia.
Segundo ele, não podem faltar
alimentos que apresentam concentração considerável de água e sais minerais.
Frutas cítricas, abacaxi, laranja, tangerina, goiaba, acerola e kiwi, são boas
opções, além de ajudar na imunidade. O consumo de preparações leves, como
saladas e carnes magras, também é indispensável. “Alimentos ricos em gordura podem
dificultar a digestão e gerar desconforto gástrico”, lembra o profissional.
Para quem vai aproveitar a festa
por mais de um dia, é importante ficar atento para as consequências da ingestão
excessiva de álcool diante de uma alimentação inadequada. A ingestão de bebidas
alcóolicas "abre convites" para o consumo de alimentos com excesso de
gordura ou hipercalóricos, os chamados alimentos pesados. Eles são conhecidos
por demandar mais tempo para serem metabolizados e dificultar o período de
digestão. Este processo aumenta a alcalose pós-prandial, que é o sono após o
almoço.
“Se o indivíduo mantém um padrão
alimentar saudável, com baixa ingestão de alimentos gordurosos, quando os
ingerem em grande quantidade em curto período, pode ocorrer um quadro de
diarreia. Por isso, reitero a importância de evitar alimentos de procedência
duvidosa. Contaminação por alimentos é grave e pode estragar os dias de folia”,
ressalta o nutricionista Izael de Sousa.
“É interessante que haja um
aumento no consumo de água, que é o melhor recurso para hidratação, além do
aumento da ingestão de frutas, legumes e verduras. Elas fornecem vitaminas,
minerais e substâncias bioativas que vão favorecer o organismo e preparar o
corpo para os excessos na festa”, explica.
Do *G1 RN.
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